Crema negra crujiente. Textura sólida homogénea a temperatura ambiente que se hace fluida al calentar, con agradable sabor a chocolate. Elaborado con materias primas de alta calidad. Sólo necesita calentar antes de su uso. De facil aplicacion y mezcla al contacto con helados. Se emplea principalmente para vetear el interior y la superficie de helados. La utilización de estos productos añade un toque decorativo diferenciador a todo postre, realzando su presentación y garantizando un sabor intenso y refinado.
Precio por Litro / Kg (IVA no incl.): 10,79 €
Precio por Unid. (IVA no incl.): 12,95 €
14,25€
(IVA incl.)
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Sabor | Chocolate |
| Dosis | A gusto del profesional |
| Modo de empleo | Añadir y mezclar |
| Velor energético | |
| Grasas | 52,6 g |
| Grasas (saturadas) | 28,8 g |
| Hidratos de carbono | 29,0 g |
| Hidratos carbono (azúcares) | 26,3 g |
| Fibra alimentaria | 5,1 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sal | 0,06 g |
| Alérgenos | LECHE Y AVELLANAS |
| Contaminación cruzada | GLUTEN, HUEVO, SOJA, CACAHUETE, OTROS FRUTOS DE CÁSCARA Y SULFITOS. |
